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腸類加工需要的生產設備

點擊數:11732018-05-23 08:36:57 來源: 諸城买股票機械科技有限公司

新聞摘要:腸類加工生產流程:凍肉切塊→絞肉→斬拌→拌餡→灌腸→紮線→蒸煮→冷卻→包裝

 ①(凍肉加工)凍肉切塊刨肉機(凍肉的溫度一般在-7攝氏度—-4攝氏度,如果產量比較小,采用我公司專用的刨肉機,如果產量較大采用大型絞肉機)  

  ②絞肉(我公司有專業的凍肉絞肉機,延長設備的使用壽命)  

  ③斬拌(全自動變頻斬拌機,乳化效果好);

  ④拌餡機(真空拌餡機,乳化效果好,產品嫩化效果佳)

  ⑤灌腸機(烤腸製品均采用真空灌腸機,自動上料,有效防止脂肪氧化,避免蛋白質水解,減少細菌存活量);

  ⑥紮線機(分為氣動半自動型和高效雙路全自動型);

  ⑦蒸煮爐(全自動PLC電腦觸摸屏控製,生動直觀的顯示設備運行狀態,可顯示並控製溫度、濕度、時間等工藝參數)

  ⑧冷卻(根據產量從小到大依次為速凍車、速凍機、速凍車間);

  ⑨包裝(可散貨銷售,也可真空包裝)。

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