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使用螺旋速凍機有什麽優點?

點擊數:23802018-06-07 11:11:18 來源: 諸城买股票機械科技有限公司

新聞摘要:螺旋式速凍機是一種結構緊湊、適用麵廣、占地麵積小、凍結能力大的高效、節能的速凍裝置。是目前國內外食品加工企業用於速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的首選設備。螺旋式速凍機代表了當今速凍機市場的發展方向,是現代速凍食品企業的首選機型。按結構形式可分為單螺旋式速凍機和雙螺旋式速凍機。

雙螺旋式速凍機是在單螺旋速凍機基礎上研製出的新係列產品。該機型采用兩個轉鼓左右螺旋運行結構,增大了凍結量,而體積相對增加的小,更充分體現了螺旋式速凍機結構緊湊,占地麵積小的優點。該機操作簡單,應用麵廣,它不僅適用於麵食,蔬菜,蝦類,菜卷,肉串等凍結時間較短的食品,而且適用於凍結分割肉,冰淇淋,魚類等大塊食品。雙螺旋螺旋速凍裝置的不鏽鋼物料傳送網帶在凍結間內做螺旋式轉動,從而實現物料的快速凍結。分別采用頂吹風和側吹風的布風方式,凍結時間可選範圍20~90分鍾。適用於調理食品、小包裝食品、分割肉、冰淇淋等快速凍結,也可用於海產品、水果和不宜流態化速凍的蔬菜產品等。

雙螺旋速凍機特點:

  1、凍結量大:由於采用雙轉塔螺旋結構,更大發揮了螺旋式速凍機特點,故雙螺旋結構特別適合於大型速凍食品企業。

  2、結構設計更適合現代化生產:單螺旋速凍裝置的進、出料口隻能分上進下出或下進上出兩種形式,而雙螺旋進、出料口都在下麵,進、出料方向的選擇也更加靈活,更容易與其它配套設備組合,實現現代化流水線生產。

  3、適合凍品更廣泛,更靈活:由於兩個螺旋的結構設計可以單獨進行,對於熟食品速凍生產企業可以省去預冷工藝和設備,使預冷和速凍工藝一次完成,雙螺旋速凍機還適合速凍需要稍長時間的塊狀食品。

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